秋菊盛开 本报记者 赵亚玲 摄

□ 本报记者 于 锋

采菊东篱下，适观点南山。脚下恰是菊花怒放的时节。菊花是我国原生植物，栽培历史悠久，文化底蕴深厚。在传统文化中，菊花更有独特的含义。它与梅、兰、竹整个并称为“四正人”，代表着优雅、腾贵、祥瑞、龟龄。江苏历代文东说念主撰写了种菊的著述，创作了咏菊的诗词，描绘了展现菊花丰度的画作，演绎出江苏文脉中特有的赏菊文化。

菊花为什么姓“傅”

东说念主们每每所说的菊花，在旧书中又写成“菊华”“鞠华”等。著有《中国菊文化经典读本》的安徽师范大学进修石润宏告诉记者，菊花很早就被古东说念主防备到并进行东说念主工栽培。在《礼记》《楚辞》等先秦文件中皆能找到对于菊花的记录。

江苏有着悠久的菊花栽培史。南朝萧梁时候，秣陵（南京）东说念主陶弘景在《名医别录》中记录了其时东说念主们对菊花的八种称号：“精”“女节”“女华”“女茎”“腾达”“周盈”“傅延年”“阴成”。石润宏说，这八个名字看似奇怪，但颇能反馈菊花的特色。比如“傅延年”，“傅”有“辅佐”“缓助”的趣味趣味。古东说念主以为，食用菊花约略延年益寿，因此旧书中将菊花称为“傅公”。

北宋时的徐州东说念主刘蒙写了我国第一部、亦然寰宇第一部艺菊专著《菊谱》，记录35个菊花品种。南宋知名体裁家、苏州东说念主范成大是狂热的菊花爱好者，他在苏州石湖隐居工夫，种的菊花多达三十六种。范成大对于菊花栽培的心多礼会收在《范村菊谱》中，此书则收入《江苏文库·精华编》推出的《范成大札记六种》。此外，江苏历史上出现的知名的艺菊著述还包括南宋史正志的《史氏菊谱》、明代苏州东说念主黄省曾的《艺菊书》。《艺菊书》其后与万积年间周履靖的《艺菊书》合编为《菊谱》高下卷，对明清文东说念主种菊产生紧迫影响。

捏螯饮酒菊花天

菊花的功效好多，不错入药，不错酿酒，不错沏茶，不错班师食用。祖籍徐州的西汉经学家刘歆在《西京杂记》中说：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令东说念主龟龄。”他详备先容菊花酒的作念法：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉。”重阳节前后，饮菊花酒、食菊花糕是从古不息于今的习俗。此时又是江南秋蟹肥沃之时，“九月团脐十月尖，捏螯饮酒菊花天”是文东说念主热衷的雅事。

南京师范大学俞香顺教会先容，对于闲居东说念主，菊花最大的价值在于不雅赏，她花色明艳，花形硕大，和梅花、荷花等比拟又是另一种不同风味。明清期间的江南，深秋季节，秋色怡东说念主，黄花吐蕊。江苏史籍文件中明晰记录着几座江南名城的赏菊胜地。

南京城里四时花事不休。旧时，鸡笼山后是栽培菊花的园圃，菊花上市时，“紫艳黄英，垄亩相望，游东说念主载菊而归，俗云‘山后看菊’”（《金陵岁时记》）。扬州的赏菊佳处是“堡城”“傍花村”“绿杨村”等地。清代时，扬州菊花栽培就已很大皆。收入《江苏文库·史料编》的王振世《扬州览胜录》：“堡城在扬州北门……住户世代以种花为业。春则以盆梅、月季为大量，夏则产栀子，秋则以菊为最盛……每岁重阳前后，村妇担菊入城，填街绕陌，均以教场为集结之所。其运出之菊，岁以数万计。”

精致的苏州东说念主诚然也深爱菊花。自宋代以来，苏州一直是菊花栽培的紧迫基地，到了清代，苏州东说念主变成了“菊花山”这一特有民俗。收录入《江苏文库·精华编》的《清嘉录》先容：“畦菊乍放，虎阜花农已千盎百盂，担入城市。居东说念主买为瓶洗供赏者，或五器七器为一台。梗中置熟铁线，偃仰能如东说念主意。或于广庭大厦，堆叠千百盆为玩者，绉纸为山，号为‘菊花山’，而茶馆尤盛。”

林黛玉的菊花诗为何能夺魁

行动中国传统名花，菊花历久是古代文东说念编缉下紧迫的体裁预想，好多江苏诗东说念主写过流传颇广的菊花诗文。

宋代诗东说念主、苏州东说念主叶梦得写有《满江红·重阳赏菊》：“一朵黄花，先催报、秋归音问。满芳枝凝露，为谁遮拦”，一朵金黄色的菊花就准确传递出秋天的音问。“霜鬓不辞重插满”一句流露出宋东说念主有摘下菊花插在头上行动遮拦的习俗。北宋诗东说念主葛胜仲（江阴东说念主）可爱菊花，索性就我方栽培。他的《浪淘沙·十月十九夜赏菊》中写说念：“我爱菊花枝，浥露偏宜。旋移佳种一年期。照眼黄金三径烂，可但东篱。”不雅赏我方辛难题苦种出的菊花，是另一种深爱菊花的意境。“墙根野菊自烂漫，新黄琐碎无东说念主怜。幽芳不扬抱隐德，僻地凄沧宜养贤。聊因杯酒少慰藉，三嗅三叹秋风前。”这是明代苏州画家沈周的诗作《墙离职菊》。沈周说，墙角野菊虽无东说念主观赏也冷静怒放，它们体含芳醇却不张扬，滋长环境虽偏僻也保捏贤德。沈周我方也思成为野菊花那样隐逸赋闲的东说念主。

三部和江苏关连的明清长篇演义《水浒传》《儒林外史》《红楼梦》中皆有和菊花相干的情节。《水浒传》七十一趟，梁山能人排座席后，“碰巧重阳，宋江便叫宋清安排大酒筵，会众昆季同赏菊花，唤作念菊花之会。”《儒林外史》第四十六回，一群一又友在庄濯江家约会，时值重阳，“庄濯江打理了一个大敞榭，四面皆插了菊花”，从这些情节中可窥见古代江苏地区的重阳民俗。

《红楼梦》中的“菊花”显得更为紧迫。第三十七回和三十八回ayx官网，大不雅园诗社以“菊花”为题，世东说念主写了12首七言律诗。经李纨评定，潇湘妃子（林黛玉）的《咏菊》《问菊》为最好。石润宏以为，《咏菊》充满对菊自怜的惊叹，《问菊》点出林黛玉和菊花相似“孤标傲世”的品格，故而林黛玉的“菊花诗”最能打动东说念主心，让读者产生深深共识。