ayx爱游戏第一品牌

频年来，湘菜市集发展迅猛。在地点政府的鼎力扶植与鼓励下，优秀的湘菜品牌把握自满。

在坚握大农业不雅、大食物不雅，扶植湘米、湘油、湘菜、湘茶、湘酒等名优特产发展壮大，打造一批“湘”字号着名品牌精神的号令下，怎样发达中粮餐饮的央企上风，匡助湘菜进一步提质、革命，是中粮餐饮一直在念念考的问题。

12月28日，“2024中国北京湘菜新质发展峰会”在北京湖南大厦举行。中粮餐饮与在京的诸多湘菜品牌深度磋商，对湘菜在京城、宇宙乃至公共领域的发展眉目与出路进行共享与探讨。

    

广受好评，“中粮福掌柜杯”新质湘菜厨艺大赛赛出湘菜新风度

算作今日，在北京湘菜协会会长曹云辉、中粮油脂餐饮行状部总司理岳登荣等东说念主的共同见证下，大会的热切体式——“中粮福掌柜”杯新质湘菜厨艺革命大赛暨湘品进京食材展及订货会防范驱动。

除为大赛提供的指假寓品福掌柜金标生抽与福掌柜精制料酒以外，中粮餐饮居品矩阵中的福掌柜食用油、福掌柜酿造料酒、福掌柜味极鲜及劲洗高效除油洗洁精等居品也在大会订货现场集结亮相，受到了诸多湘菜品牌主办东说念主的平素好评。

    

革命提质，中粮餐饮多维发力助湘菜品牌新发展

频年来，湘菜品牌在北京市集高贵发展、得益斐然。据泰斗数据自满，当下北京的湘菜门店数已结巴5000家。

中粮油脂餐饮行状部总司理岳登荣在算作致辞中提到，繁多“湘军”餐饮品牌采用从北京开启华北区域市集拓展征途，布局宇宙性连锁疆土的背后，凝华着北京湘菜协会的心血与致力于。

    

针对怎样匡助湘菜提质与革命等问题，岳登荣在圆桌论坛进行了不雅点共享。

岳登荣暗示，中粮集团员焦粮、油、糖、棉、肉、乳六大主业，是国内最大的粮油食物企业，领有世界一流大粮商的产业链上风；中粮油脂则领有压榨智力宇宙第一、工艺确立启程点及完善的坐蓐布局等行业启程点上风。

依托中粮集团的产业链实力和中粮油脂的坐蓐智力，中粮餐饮可助力湘菜发展提质增效。

定位于一站式餐饮概括供应链干事平台，中粮餐饮不仅在食用油领域罢了了全品类隐私，在酱油、食醋、料酒、洗洁精、酒类等领域也有丰富的居品布局。稳重、优质的中粮餐饮餐厨及日化居品，不错匡助湘菜品牌提卓越菜品性，提高顾主体验。

同期，中粮餐饮具备研发革命、品性把控、供应保险、业务隐私、行业引颈、厨端互动等六大中枢智力。中粮餐饮围绕六大中枢智力打造的厨端互动方法，将顶级名厨的研发、口味定型等智力与食物工业化智力相皆集，针对湘菜发展经过中特质口味的圭臬化问题，可为湘菜品牌提供锅气与成果相长入的照顾决策。

在匡助湘菜革命方面，岳登荣对中粮餐饮的研发革命智力进行了重心先容。

以中粮养分健康商讨院专科智力为依托，中粮餐饮依据属性强度和要害风范物资含量互异等要害成分，得胜构建起了菜籽油香型的分类体系，包括幽香型、生香型、鲜香型、烤香型、辛香型六种香型，并制定了食用油行业中菜籽油的感官评价团体圭臬。

中粮福掌柜非转基因浓香菜籽油，甄选优质菜籽原料，依靠中粮专利期间和压榨工艺，独到的辛香风范与湘菜烹调手法井水不犯河水。

异日，中粮餐饮还会推出一款为湘菜烹调定制研发的中粮福掌柜小炒优选老抽。中粮福掌柜小炒优选老抽红亮出色、香浓红润，可为湘菜菜品增添了诱东说念主的光芒与甘醇的口感，与中粮福掌柜非转基因浓香菜籽油搭配组合，不仅可为辣炒牛肉、小炒黄牛肉等湘菜爆款菜品缩小餐厨损耗，在菜品出品稳重性的提高上也会有所助益。

此外，关于湘菜品牌怎样实施革命，中粮餐饮名厨匠心俱乐部与“福掌柜·中国行”均进行了故意探索。

中粮餐饮名厨匠心俱乐部，是中粮餐饮为厨师圈层与餐饮行业构建的一个洞开共融、菜品共创的专科活力平台，可依托名厨大家的专科智力，匡助湘菜品牌蜕故孳新，烹制出各式革命会通菜品，进而罢了湘菜饮食文化的传承与革命。

“福掌柜·中国行”是中粮餐饮适合行业变革，倾力打造的一场启程点全年，隐私宇宙重心城市的系列品牌算作与好意思食文化之旅。中粮品牌央企背书和名厨大家的影响力，不错与湘菜品牌一齐，把湘菜推向宇宙的各个边际。

与湘菜品牌、湘菜餐饮东说念主共同探索契合中国新期间口味需求的湘菜传承革命之说念，中粮餐饮愿与更多优秀餐饮同仁一齐，助力湘菜高质地发展。